Meine Arbeitsmethode

Im ersten Gespräch möchte ich Sie kennenlernen. Dabei geht es mir zum einen darum, mehr über Ihre Lebenssituation, Ernährungsziele und Wünsche zu erfahren. Zum anderen möchte ich Ihnen die Gelegenheit geben, einen Eindruck über mich und meine Arbeitsweise in der Ernährungsberatung zu erhalten.

Anhand eines Fragebogens besprechen wir Ihre aktuelle Lebenssituation, allfällige gesundheitliche Beschwerden und natürlich Ihre Ernährungsziele.

Damit ich mir einen genauen Eindruck über Ihre derzeitige Ernährung bilden kann, bitte ich Sie, eine Woche lang genau zu dokumentieren, wann, was und wieviel Sie essen und trinken.

Ihr Esstagebuch ist eine wichtige Grundlage für meine nachfolgende Analyse, Auswertung und Empfehlung.

Danach erarbeiten wir gemeinsam die Massnahmen, mit denen Sie Ihre Ernährungsziele erreichen können. Für die Umsetzung zuhause planen wir Schritt für Schritt und legen ein Zeitfenster fest.

Danach treffen wir uns nochmals zu einem ausführlichen Gespräch. Dabei besprechen wir, wie Sie die empfohlenen Massnahmen umgesetzt haben und wie es Ihnen dabei ergangen ist. Nutzen Sie nochmals die Gelegenheit, Fragen zu stellen und Unsicherheiten anzusprechen. So können wir die Massnahmen allenfalls anpassen.

Ein wichtiger Bestandteil meiner Beratung ist die praktische Umsetzung. Ich bin der Überzeugung, dass gesunde Ernährung nicht kompliziert sein muss. Gerne begleite ich Sie beim Einkaufen und zeige Ihnen, wie Sie regionale und saisonale Produkte erkennen. Auch schauen wir bei den von Ihnen bevorzugten Produkten, welche Inhaltsstoffe diese enthalten. Ebenfalls kann ich Sie dabei unterstützen, gesunde und abwechlungsreiche Gerichte zuzubereiten.