Über mich

Der Markt im Wechsel der Jahreszeiten bietet für den Speiseplan so viel Abwechslung, dass es Freude macht, ganz nach Gusto den passenden Geschmack zu finden und immer wieder Neues auszuprobieren.

Doch bei dem riesigen Angebot an Nahrungsmitteln und Ernährungsratgebern, den verschiedenen Ernährungsformen und wechselnden Trends ist es nicht einfach, den Überblick darüber zu behalten, was es bedeutet, gesund zu essen. Auch hat jeder Körper individuelle Bedürfnisse. Dank meiner Ausbildung verfüge ich über das nötige Fachwissen, Sie auf dem Weg zu einer gesünderen Ernährung zu begleiten und zu unterstützen.

Natürlich dürfen dabei auch der Geschmack und die Lust auf das Essen nicht zu kurz kommen. Denn eine nachhaltig gesunde Ernährung funktioniert nur, wenn man das Essen auch geniesst. Dazu gehört auch, dass Sie sich ab und zu auch Lebensmittel gönnen dürfen, die vielleicht nicht ganz so gesund sind. Verbote erhalten Sie von mir deshalb keine. Dafür eine ganze Menge Vorschläge, Anregungen und Alternativen, wie Sie mit saisonalen und vollwertigen Lebensmitteln schmackhafte Gerichte für sich selber, Ihre Familie oder Ihre Gäste zubereiten.

Ich glaube daran, dass Ernährung eng mit anderen Aspekten des Lebens verbunden ist. Deshalb schauen wir in der Beratung über den Tellerrand hinaus und betrachten auch andere Lebensbereiche. Stress, Schlafmangel, Bewegungsmangel – all diese Faktoren können Ihre Essgewohnheiten beeinflussen. Gemeinsam finden wir Stolpersteine und erarbeiten Strategien um diese zu überwinden.